~龍口食品企業股份有限公司成立於西元1949年，是由張養民先生一手所創立的，除秉持著永續發展的理念外，堅持以天然、安全、輕食、樂活為出發點，製造生產優良的產品，並將公司發展成綜合性食品企業，其中以「龍口粉絲」為最具代表性商品，除了受到消費者認同與喜好外，目前也已銷售世界各地多達40幾個國家，並在台灣、歐美…等40餘國皆取得商標註冊權。
本公司產品屢受評選單位肯定，曾榮獲國內：第一品牌獎、金商標獎、外銷金球獎、最佳商品金峰獎與優良企業玉山獎，並獲得國外世界食品評鑑頂級金牌獎、銀牌獎及國際食品風味暨品質評鑑藍帶獎，在工廠管理方面通過HACCP & ISO22000國際食品安全驗證。
本公司主要產品除了粉絲（冬粉）之外，還有各式麵條、拉麵、油麵、壽麵、新竹炊粉、埔里水粉、粄條及調理沖泡系列等…系列產品。為符合現代人所追求的天然、樂活、養生風，經二年多的籌備、規畫，終於自2006年起正式推出「有機商品」，來因應現代人的健康需求，並於2008、2009年分別通過歐盟及台灣有機認證，2013年進一步通過美國USDA有機認證，而「有機粉絲」、「寒天粉絲」和「葉綠素綠豆粉絲」更是全台灣首創之先例。
此外，龍口粉絲系列產品於2010年經台北醫學大學人體試驗證實皆為「低GI值」（低昇糖指數）之食品，2013年再經實驗證實食用龍口粉絲可有效調節空腹血糖並降低平均體重、身體質量指數(BMI)與體脂肪率，這也印證了本公司「為消費者健康把關」的宗旨！ http://www.longkow.com.tw/pd1.htm
